September - 2016

Gougou - Brasserie Auval

Gougou Brasserie Auval Brewing co. Val-d'Espoir, Québec 500ml / 5.1% Bière rustique à l'abricot Blonde légèrement voilée au mince col blanc qui s'évanouit rapidement. Effervescence quasi-nulle. De doux parfums de campagne exotique. Un peu de tropiques au beau milieu de la Gaspoésie. L'abricot se pare d'un bouquet boisé et épicé. Une lampée. Deux lampées. Trois lampées... Une poignée de céréales dorées. Une levure épicée, poivrée. Des notes boisées délicates qui rehaussent une

Berliner Weisse à la Framboise - Riverbend

Berliner Weisse à la framboise Microbrasserie Riverbend Alma, Québec 473ml / 5.6% Berliner Weisse à la framboise Rouge orangée à la mousse blanche fugace. Légèrement voilée, elle laisse paraître une effervescence vive. Nez de framboises surettes et de blé frais. Un corps moyen découpé par une acidité maquée et une effervescence moussante. La framboise bien mure, qui offrait son flanc aux chauds rayons de soleil, s'accompagne d'acidité citrique et de légers tanins. Le fruit s'

La Récolte de Cassis - Microbrasserie Lion Bleu

La Récolte de Cassis Microbrasserie Lion Bleu Alma, Québec 750ml / 5.2% Hefeweizen au cassis Très jolie avec ses teintes de punch aux fruits voilé. Col blanc qui forme un anneau fidèle. Le cassis acidulé dégage des parfums estivaux et laisse s'exprimer la levure à weizen et ses notes bananées. Une bouche rondelette et soyeuse mettant le cassis sous les feux de la rampe. L'acidité du petit fruit cabriole sur les courbes maltées et bulbeuses. Un bouquet timidement épicé signe l

Berliner Weisse à la camerise et herbes boréales

Berliner Weisse à la camérise et herbes boréales Microbrasserie Riverbend Alma, Québec 473ml / 5.6% Berliner Weisse camérise et herbes boréales Une très jolie robe punch aux fruits bien opaque mais tout de même bien lumineuse. Col teinté de rose qui se transforme en un mince anneau. Un nez de petits fruits rouges acides et d'herbes aux profils aromatiques plutôt marqués. Une effervescence vive et moussante aminci un corps déjà svelte et propulse le fruit. Les herbes lovent le

Alba - MonsRegius

Alba MonsRegius bières artisanales Saint-Bruno-de-Montarville, Québec 500ml / 3.9% Bière de table Blonde paille voilée aux teintes légèrement dorées, voire orangées. Mousse blanche délicate formant un mince anneau. Nez fruitée de levure. Quelques pétales de fleurs sauvages mouillés d'une fine bruine citronnée. Les quartiers d'orange et les très fines tranches de banane mi-mûre reposent sur une mie de pain moelleuse. Son corps moyennement mince chargé d'arômes fruités et épicé

L'Empêchement - Micro du Lièvre

L'Empêchement Bière 15e Anniversaire Microbrasserie du Lièvre Mont-Laurier, Québec 750ml / 5% Bière sure aux pêches Blonde dorée rappelant la chaire fraîche du fruit utilisé dans cette première surette de cette micro. Col blanc qui forme rapidement un anneau corpulent et fidèle. Nez de pêches mûres et de nectarines bien fermes.Quelques tiges de blé craquant percent timidement les arômes abondant de fruits jaunes. Un corps svelte et une effervescence moussante la rend particul