beezz I.P. - Hydromels Desrochers
beezz I.P.
Hydromels DesrochersD Honey Wines
Ferme Apicole Desrochers D Inc
Ferme-Neuve, Québec
375ml / 5%
Hydromel pétillant houblonné
Liquide blond paille au voile délicat. Mousse aérienne et résistante.
Rayons de miel épicés, floraux, particulièrement parfumés. Zestes de citrons confits
Courbes miellées en entrée de bouche rapidement suivi d'une sécheresse florale et amère. Le miel de sarrasin ressort force avec son généreux bouquet de fleurs mixtes et d'herbes fraîches.
En finale, lorsque l'amertume s'installe, les saveurs citronnées et tropicales prennent de plus en plus de place.
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C'est la première fois que je vais à la rencontre d'un tel produit. C'est très intéressant et ça donne envie de (re)-découvrir le monde des hydromels artisanaux.
Santé!
