TON ANCÊTRE KHORASAN (Challenge des Brasseurs) Oshlag Montréal, Québec 500ml - 6% Bière sûre de blé Khorasan Dorée et voilée. Mousse blanche. Jolies dentelles. Bulles lentes. Herbes citronnées. Céréales miellées. Zestes timides. Poussière de Rockets. Fraîche et franche. Citrique, lactique et quasi-électrique! Blé foisonnant ployant au gré d'une brise surette. Présence appuyée par un bouquet d'épices et d'herbes. Des éclats de bonbons couleur pastel sur une toile estivale. San

Lapsus BENELUX rue Sherbrooke Montréal, Québec 660ml - 7.5% Assemblage de Oud Bruin vieillie trois ans en fût de pinot noir californien et de Dubbel vieillie un an avec brett et framboises Rousse orangée au voile léger. Mince col chamois. Bois mouillé et vineux sur une purée de framboises épicées. L'acidité vivifiante apporte une fraîcheur surprenante. Framboises mûries à point, chauffées par un soleil d'août. Bois humide et vineux. Bouquet d'épices aérien. Malt caramélisé dé

Simple Malt IPA Mosaic Brasseurs Illimités St-Eustache, Québec 500ml - 5.9% IPA Américaine Blonde dorée au col blanc cassé généreux. Effervescence vive. Nez tropical qui ferait fondre le 20 pieds de neige devant la maison. Abricots confits, mangues mûres, pêches juteuses, En bouche, son corps relativement mince supporte un houblonnage abondant. Le mosaic, élément-clef de cette nouvelle IPA SM, s'exprime haut et fort. Les notes fruitées et exotiques s'en donnent à coeur joie.

Adambier Microbrasserie Vox Populi Montréal, Québec 750ml - 9.5% Dortmunder Adambier Rousse sombre et voilée. Mince col chamois qui maque les lampées. Sucre d'orge boucané. Fruits rouges entiers confits enduits d'une couche de caramel onctueux. Veloutée et dense, elle se fait ample et généreuse dès l'entrée en bouche. Quelque chose de suave, de dense. Sucre caramélisé aux pointes fruitées d'une figue bien mûre. La fumée légère absorbée par un coulis de sucre d'orge. Quelques

Lixivia Memphré - Fabrique à bière / Bière de Cave Magog, Québec 500ml / 4.5% Saison fermentée en barriques avec levures sauvages Blonde paille au voile léger. Mousse débordante de minuscules bulles. Effervescence vivante. Bois blond et mouillé. Poire jeune et ferme. Herbes fraîches. Élégance et légèreté. Bulles festives, moussantes. Des éclisse de bois sur une céréale craquante. Texture fine et glissante. Une bruine citronnée se dépose tranquillement sur un bouquet de fleurs