Porter Choco-Bleuet - Microbrasserie Riverbend

January 24, 2017

Porter Choco-Bleuet

Microbrasserie Riverbend

Alma, Québec

473ml / 5.5%

Porter chocolat et bleuet

 

Noire aux minces reflets acajou. Mousse chamois formant un anneau et une très mince couche couvrant partiellement le liquide.

 

Nez de bleuets séchés recouverts d'un cacao amer. Quelques grains rôtis en éclats.

 

Corps moyen légèrement arrondi par une effervescence faiblarde et légèrement moussante en fin de bouche.

 

Des notes de pain toasté s'effritent sur une myriade de bleuets séchés gorgés de sucre et plongés dans un cacao bien noir.

 

Une fine acidité de grains rôtis traverse les courbes maltées en s'appuyant sur l'amertume de céréales noircies.

 

Santé!

 

 

 

 

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