Schieve Tabarnak - Trou du Diable / Brasserie de la Senne

August 24, 2016

Schieve Tabarnak
La shop du Trou du diable - Wabasso / Brasserie de la Senne
Shawinigan, Québec
600ml / 5%
Ale Belge


Blonde paille aux reflets verdâtres. Oui oui!
Col blanc bien en place et tissé serré qui trône fièrement au dessus du liquide voilé. Effervescence vive et rapide.


Nez de levure épicée et de paille poivrée. Citronnée et florale, elle semble même offrir un peu de pain frais légèrement acidulé.


Une entrée moussante propulsant ainsi une fraîcheur citronnée.Le côté phénolique ne fait qu'un avec les esters fruités et floraux de cette bière collaborative.


Un peu de poivre, fraîchement craqué, se pose sur un amalgame de paille et de fleurs doucement miellée. Des relents de zeste de pamplemousses jaunes viennent titiller la finale sur des notes quasi-résineuses.


 

 

 

Santé!

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