beezz I.P. - Hydromels Desrochers

April 21, 2017

beezz I.P.

Hydromels DesrochersD Honey Wines

Ferme Apicole Desrochers D Inc

Ferme-Neuve, Québec

375ml / 5%

Hydromel pétillant houblonné

 

Liquide blond paille au voile délicat. Mousse aérienne et résistante.

 

Rayons de miel épicés, floraux, particulièrement parfumés. Zestes de citrons confits

 

Courbes miellées en entrée de bouche rapidement suivi d'une sécheresse florale et amère. Le miel de sarrasin ressort force avec son généreux bouquet de fleurs mixtes et d'herbes fraîches.

 

En finale, lorsque l'amertume s'installe, les saveurs citronnées et tropicales prennent de plus en plus de place.

 

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C'est la première fois que je vais à la rencontre d'un tel produit. C'est très intéressant et ça donne envie de (re)-découvrir le monde des hydromels artisanaux.

 

Santé!

 

 

 

 

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