Lapsus - Benelux

March 15, 2017

Lapsus

BENELUX rue Sherbrooke

Montréal, Québec

660ml - 7.5%

Assemblage de Oud Bruin vieillie trois ans en fût de pinot noir californien et de Dubbel vieillie un an avec brett et framboises

 

Rousse orangée au voile léger. Mince col chamois.

 

Bois mouillé et vineux sur une purée de framboises épicées. L'acidité vivifiante apporte une fraîcheur surprenante.

 

Framboises mûries à point, chauffées par un soleil d'août.

Bois humide et vineux.

Bouquet d'épices aérien.

Malt caramélisé dépouillé de son sucre.

Sauvageonne apprivoisée.

Acidité fraîche et exaltante.

 

Quelle bière. Vraiment.

 

Santé!

 

 

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