Saison Voatsiperifery - MaBrasserie / Brouhaha

November 30, 2016

 

 

Saison Voatsiperifery

MaBrasserie / Broue Pub Brouhaha Rosemont

Montréal, Québec

750ml / 6%

Saison au poivre sauvage de Madagascar

 

Blonde dorée et lumineuse malgré son léger voile. Mousse blanche composée de fines bulles. Effervescence nulle.

 

Nez épicé de poivre fraîchement craqué et de levure typique des saison. Quelques grains de blé citronnés et miellés.

 

Une entrée vive propulsée par une effervescence moussante qui exhale les parfums épicés du poivre.

 

De fines tranches de gingembre sur lesquelles reposent zestes de citrons et pamplemousses jaunes.

 

Une saison bien sèche rattrapé par ce qui semble être un confit d'agrume dans un miel bien clair.

 

Une finale entremêlée d'agrumes, de poivre, de blé et de miel doux.

 

Santé!

 

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