Côte Fumée - Microbrasserie des Beaux Prés

November 6, 2016

Côte Fumée

Microbrasserie Des Beaux Prés - Page officielle

Saint-Anne-de-Beaupré, Québec

950ml / 5.2%

Lager fumée

 

Profondément rousse, la lumière qui passe prend des teintes cuivrées. Un mince collet chamois forme une pellicule mince mais tenace. Effervescence lente et concentrée au centre du verre.

 

Son parfum rappelle les feux de camps qui crépitent sous un ciel étoilé réchauffant corps et âmes de ses invités.

 

Un corps moyen, presque velouté, glisse doucement tel un souffle de vacances. Un moment ou le temps s'arrête. Les yeux fixés sur les flammes pendant que la boucane s'introduit entre les mailles de la couverture de laine. Les tibias brûlants et le dos glacé..

 

Une très fine acidité tente de percer le bois noirci par les flammes alors qu'une myriade de bulles délicates et fragiles moussent et soulèvent les céréales roussies.

 

Un moment de détente mis en bouteille que l'on peut déguster en temps voulu.

 

Santé!

 

 

 

 

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