Le Funk et la Furie - Avant-Garde Artisans Brasseurs
Le Funk et la Furie
Avant-Garde Artisans Brasseurs chez Oshlag
Montréal, Québec
500ml / 5.1%
Farmhouse Américaine
Blonde voilée aux jolis reflets dorés surmontée d'une mousse blanche et tenace. Effervescence quasi-nulle.
Les levures sauvages lui donne des airs campagnards, voire fermiers. Cuir léger et fleurs sauvages sur fond de foin sec. Quelques élans tropicaux.
En bouche, elle se fait soyeuse sans lourdeur mais bien une impression de légèreté palpable.
Son profil asséchant vient interrompre ce velouté flagrant alors que les fruits tropicaux s'offrent un séjour en milieu rural.
Une relation symbiotique entre la les levures sauvages et les aromatiques houblons. C'est beau. Vraiment!
Santé!
