Le Funk et la Furie - Avant-Garde Artisans Brasseurs

October 5, 2016

Le Funk et la Furie

Avant-Garde Artisans Brasseurs chez Oshlag

Montréal, Québec

500ml / 5.1%

Farmhouse Américaine

 

Blonde voilée aux jolis reflets dorés surmontée d'une mousse blanche et tenace. Effervescence quasi-nulle.

 

Les levures sauvages lui donne des airs campagnards, voire fermiers. Cuir léger et fleurs sauvages sur fond de foin sec. Quelques élans tropicaux.

 

En bouche, elle se fait soyeuse sans lourdeur mais bien une impression de légèreté palpable.

 

Son profil asséchant vient interrompre ce velouté flagrant alors que les fruits tropicaux s'offrent un séjour en milieu rural.

 

Une relation symbiotique entre la les levures sauvages et les aromatiques houblons. C'est beau. Vraiment!

 

Santé!

 

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