L'Empêchement - Micro du Lièvre

September 5, 2016

L'Empêchement Bière 15e Anniversaire

Microbrasserie du Lièvre

Mont-Laurier, Québec

750ml / 5%

Bière sure aux pêches

 

Blonde dorée rappelant la chaire fraîche du fruit utilisé dans cette première surette de cette micro. Col blanc qui forme rapidement un anneau corpulent et fidèle.

 

Nez de pêches mûres et de nectarines bien fermes.Quelques tiges de blé craquant percent timidement les arômes abondant de fruits jaunes.

 

Un corps svelte et une effervescence moussante la rend particulièrement rafraîchissante.

 

Le nez annonçait un sucre résiduel plus présent alors que son entrée en bouche confirme tout le contraire.

 

La pêche s'accompagne d'une acidité citrique marquée et soutenue en surfant sur les fine et délicates bulles qui mousse sur un tapis de blé cassant.

 

Une belle façon de célébrer un anniversaire.

 

Santé!

 

 

 

 

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