Berliner Weisse Griottes - Riverbend

August 30, 2016

Berliner Weisse à la cerise griotte

Microbrasserie Riverbend

Alma, Québec

473ml / 5.6%

Berliner Weisse aux griottes

 

Une très jolie couleur rappelant le punch aux fruits de mon enfance. Un col rose pâle s'efface rapidement.  Légèrement voilée.

 

 

 

Des arômes de cerises acides sur un fond de blé.

 

L'effervescence moussante emplit la bouche d'un liquide aérien et fruité.

 

Les cerises jouent un rôle bien suret et nous offre des saveurs de peaux de cerises et de noyaux. Ample et généreuse, cette berliner parfumée laisse beaucoup de place au fruit sans toutefois tomber dans la caricature.

 

Une finale fruitée amplifiée par une sensation de cerises cuites dénuées de sucre aux jus acidulés et asséchants.

 

Santé!

 

 

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