La Surnaturelle - L'Esprit de Clocher

August 22, 2016

La Surnaturelle

Microbrasserie L'Esprit de Clochers

Neuville, Québec

500ml /3.8%

Berliner Weisse

 

Blonde paille finement voilée. Col blanc qui s'efface en laissant quelques traces sur le verre. Effervescence faible et concentrée au centre.

 

Le blé acidulé rencontre des quartiers de citron bien juteux. Des relents de fruits jaunes tropicaux flottent doucement.

 

Une fraîcheur, citronnée frappe tout en douceur pendant que les houblons aromatiques se font plus présents qu'au nez.

 

L'acidité modérée soulève un voile d'agrumes aérien. Le citron s'immisce lentement entre le blé craquant et les fruits jaunes tropicaux.

 

Une finale aux couleurs d'une lime bien fraîche et gorgées de jus acidulé.

 

L'été s'allonge au gré des lampées.

 

Santé

 

 

 

 

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