23° 26' 14'' - Brasserie Morin

August 22, 2016

23°26'14''
Brasserie Morin
Québec, Québec
330ml / 3.8%
Ale sauvage acidulée

 

Blonde paille voilée au col blanc généreux. 

Effervescence faible et lente.

 

Arômes exotiques et citronnés. Quelques brides de yogourt aux fraises et de fruits jaunes tropicaux

 

Une entrée fruitée qui joue sur des notes lactiques et citriques.

 

Blé craquant mouillé d'une fine bruine d'agrumes fraîchement pressés. Des quartiers de pamplemousses juteux remontent au gré de l'effervescence moussante et aérienne.

 

Mangues et fruits de la passion se laissent bercer par de douces vaguelettes acidulées.

 

Finale sèche et évolutive.

 

 

 

Santé!

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