Cuvée des Saveurs / MaBrasserie - Broue Pub Brouhaha

August 20, 2016

 

 

Cuvée des Saveurs

MaBrasserie / Broue Pub Brouhaha Rosemont

Montréal, Québec

750ml / 7%

Ale Belge Forte

 

Blonde légèrement ténébreuse au collet serré et généreux. Effervescence vive qui alimente le col. De jolies dentelles se dessinent au fil des lampées.

 

Nez floral et levuré. Quelques grains sucrés côtoient herbes fraîches et un malt mielleux. Fruits jaunes et pommes se laissent bercer par un léger voile épicé.

 

Une entrée ample et dégourdie suscitée par une aérienne effervescence.

 

Les céréales miellées gagnent en souplesse et véhiculent une légion fruitée composée de poires, abricots et pêches mûries à point.

 

Onctueuse, elle vient lover une mie de pain moelleuse ayant flirté avec un bouquet d'épices.

 

La finale se fait sécheresse délicate et survient une franche amertume qui vient découper les formes sinueuses de cette bière corpulente.

 

Santé!

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