La Première Nuit L'Esprit de Clocher
La Première Nuit Microbrasserie L'Esprit de Clochers Neuville, Québec 500ml / 6.1% IPA au maïs
Blonde scintillante au col blanc et dense. Effervescence faible et lente.
Nez de maïs et une légère touche vineuse. Un peu de pain frais et une poignée d'herbes fraîches.
Une base maltée qui offre des notes céréalières riches et très légèrement sucrée. Le maïs est vite rattrapé par une amertume complexe.
La sécheresse du houblon rejoint celle du malt et s'imprègne d'un doux parfum floral et vineux, presque boisé.
Le grain craquant revient en finale et ajoute, à son tour, une amertume maltée fort intéressante.
Santé!
