January 1, 2017

Glutenberg Rotundone Noire
Glutenberg
Montréal, Québec
500ml / 4.5%
Specialty Grain


Elle coule telle une saumure d'olives noires qui se pare de jolis reflets acajou. Mince mousse café au lait qui forme rapidement un anneau corpulent et tenace.


Nez d'olives noires et ve...

December 29, 2016

Cherry River

Memphré - Fabrique à bière

Magog, Québec

500ml / 6.5%

Schwarzbier aux cerises

Noire aux reflets acajou. Mousse chamois bien généreuse qui forme un anneau fidèle.

Grains grillés. Cerises timidement dissimulées derrière du pain toasté et un toffee charbonneux.

Cett...

December 19, 2016

Le Voile de la Mariée
Microbrasserie Le Malbord
Sainte-Anne-des-Monts, Québec
473ml / 5%
Witbier au chanvre


Dorée et voilée, sa mousse blanche et dense dessine de jolie dentelles sur le verre. Effervescence faible concentrée au centre.


Nez typique des Witbier de par se...

December 19, 2016

Rouge des Appalaches

Frampton Brasse

Frampton, Québec

341ml / 6%

Rouge des Flandres

Rousse cuivrée au col chamois qui forme rapidement un anneau fidèle. Effervescence nulle.

Des arômes boisés et légèrement acétiques sur une trame de fruits rouges acides.

Son corps svelte surf...

December 17, 2016

Saison Tournevent
Microbrasserie Lion Bleu​
Alma, Québec
750ml / 8.1%
Saison Impériale

Blonde cuivrée à la mousse blanche qui adhère au verre. Effervescence soutenue.

Grains humides et zestes d'orange. Un peu de caramel épicé et fruité.

Soulevée par une effervescenc...

December 10, 2016

Bièropholie Galax Tripel

Brasseurs Illimités

Saint-Eustache, Québec

500ml / 10%

Triple du Nouveau-Monde

Blonde dorée à la fine mousse blanche. Petites bulles remontant lentement à la surface.

Parfums exotiques d'ananas et de mangues mûries à point. Clémentines et papayes. Ts...

November 30, 2016

Saison Voatsiperifery

MaBrasserie / Broue Pub Brouhaha Rosemont

Montréal, Québec

750ml / 6%

Saison au poivre sauvage de Madagascar

Blonde dorée et lumineuse malgré son léger voile. Mousse blanche composée de fines bulles. Effervescence nulle.

Nez épicé de poivre fraîchement...

November 30, 2016

Assemblage du Vieux Chemin

Microbrasserie Auberge Sutton Brouërie

Sutton, Québec

500ml / 6.9%

Assemblage de Saison Bee Bop (40%) - Pale Ale Bobonom (40%) fermentée et vieillie en fût de chardonnay et de Session Abenaki (20%) bien fraîche

Blonde dorée au voile délicat. Mouss...

November 21, 2016

Bièropholie Old Ale Rhum

Brasseurs Illimités

St-Eustache, Québec

500ml / 9%

Old Ale affinée en barriques de rhum

Profondément rousse, elle laisse passer quelques reflets acajou. Coiffée d'une mince mousse crémeuse à l'allure d'un dessert qui se préserve tout au long de la d...

November 20, 2016

Turbo Max Plus

Ras L'Bock

Saint-Jean-Port-Joli, Québec

500ml / 6.6%

Black IPA

Noire aux reflets acajou, son col chamois est bien dense et trace de jolies dentelles sur le verre.

Le houblon Simcoe ressort bien avec ses notes fruitées et résineuse au travers le grain rôti. Une...

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