March 19, 2017

TON ANCÊTRE KHORASAN (Challenge des Brasseurs)

Oshlag

Montréal, Québec

500ml - 6%

Bière sûre de blé Khorasan

Dorée et voilée. Mousse blanche. Jolies dentelles. Bulles lentes.

Herbes citronnées. Céréales miellées. Zestes timides. Poussière de Rockets.

Fraîche et franche. Citri...

March 15, 2017

Lapsus

BENELUX rue Sherbrooke

Montréal, Québec

660ml - 7.5%

Assemblage de Oud Bruin vieillie trois ans en fût de pinot noir californien et de Dubbel vieillie un an avec brett et framboises

Rousse orangée au voile léger. Mince col chamois.

Bois mouillé et vineux sur une purée...

March 15, 2017

Simple Malt IPA Mosaic

Brasseurs Illimités

St-Eustache, Québec

500ml - 5.9%

IPA Américaine

Blonde dorée au col blanc cassé généreux. Effervescence vive.

Nez tropical qui ferait fondre le 20 pieds de neige devant la maison. Abricots confits, mangues mûres, pêches juteuses,

En...

March 14, 2017

Adambier

Microbrasserie Vox Populi

Montréal, Québec

750ml - 9.5%

Dortmunder Adambier

Rousse sombre et voilée. Mince col chamois qui maque les lampées.

Sucre d'orge boucané. Fruits rouges entiers confits enduits d'une couche de caramel onctueux.

Veloutée et dense, elle se fait...

March 7, 2017

Lixivia

Memphré - Fabrique à bière / Bière de Cave

Magog, Québec

500ml / 4.5%

Saison fermentée en barriques avec levures sauvages

Blonde paille au voile léger. Mousse débordante de minuscules bulles. Effervescence vivante.

Bois blond et mouillé. Poire jeune et ferme. Herbes...

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